3月份连云港市主副食品价格总体回落

3月份，港城以晴好天气为主，气温回升，各类蔬菜水果上市量充足，主副食品价格总体回落。列入监测的85个主副食品综合平均价格为11.73元，较2月份相比下降39.00%，八大类中蔬菜价格降幅最大。其中，成品粮、食用油、其它副食品价格整体平稳；猪肉、蛋类、水产品、蔬菜、水果价格均有不同程度的回落。每500克市场平均零售价格较上月相比情况如下：

一、粮食价格平稳运行。列入监测的8个粮食品种市场价格基本稳定，具体价格为：苏北米2.27元、东北米2.67元、标准粉2.19元、特一粉2.47元、红小豆6.93元、绿豆6.63元、黄豆3.83元、玉米粉2.27元。

二、食用油价格保持稳定。列入监测的6个食用油价格保持稳定，具体价格为：玉米油（桶装一级压榨）76.30元、大豆调和(桶装一级)55.30元、大豆油（桶装一级浸出）42.20元、花生油（桶装一级压榨）141.30元、菜籽油（桶装一级浸出）64.77元、菜籽油（桶装一级压榨）79.30元。

三、肉、禽、蛋价格总体小幅回落。列入监测的11个肉、禽、蛋综合平均价为18.25元，较上月相比下降1.88%，降幅较大的为猪肉作鸡蛋价格。受春节后生猪产能过剩、需求回落等因素的影响，本月市场生猪平均收购价为5.50元，较上月下降16.22%，较去年同期下降32.39%。市场零售价格较上月相比也有所回落，具体价格为：精瘦肉14.97元，下降4.22%；肋条肉12.66元，下降9.51%；去骨后腿肉13.91元，下降5.12%。牛腱子肉33.97元、牛腩肉32.63元、去骨鲜羊肉35.33元、带骨鲜羊肉30.67元；白条鸡8.30元、活肉鸡7.00元价格均在上月基础上保持平稳运行。洋鸡蛋4.09元，下降15.32%；草鸡蛋7.22元，下降3.60%。据分析，导致鸡蛋价格回落的原因为：一是季节性回落，春节过后，由于外调量减少，本地市场消费呈平稳趋势，导致市场出现短时的供大于求，市场货源充足。二是存栏量多。随着气温回升，养殖户的补栏积极性高，蛋鸡存栏量也有所增加。预计，4月份市民对蛋类的需求不会有明显的变化，市场价格将会以稳为主。

四、水产品价格小幅回落。列入监测的8个水产品价格较上月相比“3降2升3平”。据分析，　3月份气温开始回暖，且每年3月份前后为淡水鱼的出塘期，市场货源相对充足，价格整体回落。具体价格及变动幅度如下：

4月份，新投苗的淡水鱼苗将陆续进入养殖培育阶段，后期淡水鱼市场价格将会止跌企稳，不排除小幅回升的可能。

五、蔬菜价格总体回落且降幅较大。3月份，列入监测的32个蔬菜品种价格较上月相比“25降4升3平”。其中降幅较大的品种有6个，分别为：菠菜、平菇、青菜、韭菜、薄皮青椒、生菜，分别下降：49.52%、48.86%、45.43%、44.13%、35.99%、31.74%。其余19个蔬菜品种价格降幅均在10%左右。具体价格及变动幅度如下：

据分析，使得我市蔬菜价格整体回落的主要原因为：一是我市天气晴好，有利于蔬菜的生长。3月份我市大部分时间天气晴朗，充足的光照为蔬菜的生长提供了良好的自然条件。二是外调数量增加。我市处于苏鲁边界地区，山东省大批量的蔬菜到连，市场蔬菜货源大幅增多。三是地产蔬菜上市量逐步增加。3月份，地产韭菜、蒜苔、青菜等逐渐上市，也是带动蔬菜价格有所回落的另一个主要因素。预计，随着气温的稳中有升，大棚等设施蔬菜将逐步退市，露天蔬菜上市，种植成本回落，蔬菜价格将进一步季节性回落。

六、水果价格升降不一。列入监测的5个水果品种价格较上月相比“1降2升2平”。其中西瓜3.23元，较2月份下降17.39%，降幅较为明显。据分析，西瓜价格的回落，是由于春节过后，市场水果批发商已恢复至正常的运输、销售货物模式，使得终端市场、超市的零售环节货源充足。此外，3月份草莓、菠萝等季节性水果也不断上市，市民可选择性增多，也是导致西瓜价格稳中有降的一个因素。两个上涨的品种为：脐橙和香蕉，分别上涨5.76%、0.85%，据分析，市场销售的脐橙以赣南脐橙为主，市场货源均为外运，近期受快递运费、纸箱进价等方面成本价格的调整，间接影响了脐橙的市场售价。苹果4.33元、梨2.83元,价格较上月相比平稳运行。4月份，芒果、菠萝、枇杷、杨梅等热带水果上市，预计水果市场价格将会以稳为主。

七、豆制品及副食品价格整体平稳。列入监测的4个豆制品和11个副食品价格在上月基础上保持平稳。具体价格为：素鸡5.47元、百叶5.47元、老豆腐2.43元、内酯豆腐（盒装）1.50元；酱油（瓶装）5.37元、醋（瓶装）4.50元、食用盐2.60元、味精7.40元、鸡精12.80元、绵白糖5.17元、白砂糖5.17元、红糖4.17元、鲜牛奶（袋装）5.67元、纯牛奶（盒装250ml）3.00元、纯净水1.33元。