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连云港市十二月份主副食品价格综述

信息来源:市发改委 点击数: 更新时间:2020-01-09 17:47

12月份,连云港市主副食品价格总体呈现小幅上涨,列入监测的89个品种综合平均价为14.80元/500克(单位,下同),较11月份14.58元上涨1.51%,总体“32升19降38平”。其中,猪肉价格环比小幅回落,牛羊肉价格小幅上涨,禽蛋价格稳中有降;水产品价格整体小幅上涨;蔬菜价格继续上行走势;水果价格微幅下降;粮、油、豆制品和其它副食品价格平稳运行。具体价格情况如下:

一、粮食价格平稳运行。具体为:苏北米2.27元、东北米2.67元、标准粉2.19元、特一粉2.47元、红小豆6.93元、绿豆6.63元、黄豆3.83元、玉米粉2.27元。

二、食用油价格保持稳定。具体为:玉米油(桶装一级压榨)76.30元、大豆调和油(桶装一级)55.30元、大豆油(桶装一级浸出)42.20元、花生油(桶装一级压榨)141.30元、菜籽油(桶装一级浸出)64.77元、菜籽油(桶装一级压榨)79.30元。

三、肉、禽、蛋价格有升有降。列入监测的12个肉、禽、蛋品种价格,猪肉、禽蛋类价格稳中有降,牛羊肉价格小幅上涨,具体为:

猪肉:精瘦肉36.60元,下降6.75%;肋条肉36.25元,下降2.63%;腿肉32.60元,下降8.40%;肋排45.58元,下降4.74%。据分析,本月猪肉价格呈现稳中下降的走势,主要由于全国范围内猪瘟疫情得到改善,市场批发价格稳中有降,加之一些大型超市有冻肉供给,市场货源充足,价格小幅回落。预计1月份受春节因素影响,市场肉价回落势头将放缓。

牛、羊肉价格上涨:牛腱子肉43.60元,上涨2.76%;牛腩肉42.69元,上涨3.92%;去骨鲜羊肉42.60元,上涨1.82%;带骨鲜羊肉39.27元,上涨5.48%。监测数据显示,11月下旬受货源供给影响,市场价格有所上涨,本月价格平稳运行,环比有所上涨。

禽蛋类:活鸡11.58元,下降1.95%;白条鸡11.75元,下降1.67%;洋鸡蛋5.10元,下降10.37%;草鸡蛋8.47元,下降1.40%。据分析,由于市场猪肉货足价稳,活禽、蛋类货源也充足供给,活禽、白条鸡价格呈现稳中小幅回落;蛋类价格的回落,是由于整月下游市场各环节走货速度放缓,加之产量有一定程度增加,价格有所下降。预计,1月份临近春节,节日性因素的影响,市场价格不排除将呈现企稳回升的可能。

  1. 水产品价格总体小幅上涨。列入监测的11个水产品综合平均价为23.63元,较11月份23.01元上涨2.61%,具体情况如下:


名称

12月均价

11月均价

幅度(%)

基围虾

142.50

135.00

5.56

花鲢

7.63

7.37

3.53

鲫鱼

8.12

8.60

-5.58

草鱼

6.93

7.17

-3.35

带鱼

13.55

13.66

-0.81

鳊鱼

7.62

7.65

-0.39

鲳鱼

33.60

33.60

0.00

白鲢

4.60

4.60

0.00

鲤鱼

8.00

8.00

0.00

鲈鱼

15.50

15.50

0.00

黑鱼

11.93

11.93

0.00

据分析,冬季为虾类产品的清塘期,市场价格随货源不断减少而走高,预计,后期春节前夕,基围虾价格还将会呈现节日性上涨。鲫鱼、草鱼价格的回落,是由于适逢出塘期,市场货源充足,加之冬季销售损耗小,价格有所回落。预计春节前夕,淡水鱼价格将会有所上涨。

五、蔬菜价格涨幅明显。12月份,列入监测的32个蔬菜品种价格较11月相比“2444,其中涨幅较为显著的品种有3个,分别为:花菜、西兰花、茄子,涨幅分别为:95.57%、40.36%、40.24%,其他如黄瓜、西红柿等21个品种涨幅均在40%以内。据分析,12月份蔬菜价格属于季节性上涨,其主要原因如下:一是受气候的影响。每年入冬,冷空气来袭,蔬菜的生长速度变慢。二是成本的增加。露天蔬菜产量低,市场售卖的蔬菜多以大棚蔬菜及外地菜为主,种植成本及运输成本有所上涨。三是消费理念的转变。虽说冬季讲究一九一只鸡的滋补,但市民还是更倾向于蔬菜水果等清淡饮食的养生功效,使得冬季对蔬菜的需求也有所增加。

下降的蔬菜品种共有4个,分别为:菠菜、西芹、生姜、山药,降幅分别为21.45%3.72%0.52%0.80%。绿豆芽、黄豆芽、生菜、胡萝卜共4个品种本月内价格平稳运行。

六、水果价格小幅回落。列入监测的5个水果较11月相比“3降2升”,其综合平均价格为4.02元,较11月份下降1.47%。其中,3个下降的品种为:苹果3.72元,下降9.93%;脐橙6.89元,下降3.91%;香蕉2.93元,下降6.39%。据分析,11、12月份为脐橙大量上市时期,市场货源充足,价格稳中有降;苹果、香蕉价格回落,是由于今年产地丰收,加之未有恶劣天气影响,交通运输通畅快捷,市场货源充足供应。上涨的品种为:西瓜3.42元,上涨21.28%;梨3.16元,上涨0.64%。据分析,西瓜价格上涨主要是季节性上涨,目前市场上的西瓜多是从海南或缅甸、越南外运为主,因人工费用、长途运输费用和储存费用影响,所以价格涨幅较大。预计,1月份,由于寒冷天气因素及节日因素影响,届时市场水果价格不排除还有再走高的可能。

七、豆制品及其它副食品价格平稳运行。素鸡6.10元、百叶6.10元、老豆腐2.46元、内酯豆腐(盒装)1.67元。酱油(瓶装)5.37元、醋(瓶装)4.50元、食用盐2.60元、味精7.40元、鸡精12.80元、绵白糖5.17元、白砂糖5.17元、红糖4.17元、鲜牛奶(袋装)5.67元、纯牛奶(盒装250ml)3.00元、纯净水1.33元共15个品种价格均在上月基础上保持平稳运行。


(撰写:汪滢   初审:陆菊香   核发:侍静龙)