二月份连云港市主副食品价格稳中略降

二月份，随着“春节模式”渐退，节后主副食品中各类别商品价格均有所回落。列入监测的85个主副食品每500克市场平均零售价格为11.62元，较1月份的11.68元，下降0.06元，降幅0.51%，总体“28降16升41平”。其中，成品粮、食用油、牛羊肉及副食品价格平稳；猪肉、鸡蛋价格下降；水产品价格稳中略涨；蔬菜价格降幅大于涨幅；水果价格稳中有升。具体情况如下：

一、米面价格整体平稳。节后市场粮食价格依旧平稳，粮食货源充足，地产及外来粮食品种齐全供应稳定，列入监测的8个粮食品种价格均较上月保持不变。预计，后期我市粮食价格仍以平稳运行为主。

二、食用油市场价格稳定。本月内，列入监测的6个食用油品种市场价格均平稳运行，具体价格为：玉米油（桶装一级压榨）76.30元、大豆调和(桶装一级)55.30元、大豆油（桶装一级浸出）42.2元、花生油（桶装一级压榨）142.27元、菜籽油（桶装一级浸出）64.77元、菜籽油（桶装一级压榨）79.30元。

三、猪肉、鸡蛋价格下降，其它品种价格稳定。本月内列入监测的11个肉、禽、蛋品种“5降6平”，其综合平均价格为17.31元，较1月份17.51元下降0.20元，降幅1.14%。其中，猪肉平均价小幅下降，肋条肉14.30元，下降2.46%；后腿肉15.50元，下降1.02%；精瘦肉16.50元，下降1.96%。造成猪肉平均价小幅下降的主要原因是，超市在2月15日对所有肉品价格进行长期促销活动，而市场猪肉价格则一直平稳未有变动，由此使得猪肉平均价小幅下降。

本月内鸡蛋价格步步下行，并跌至近几年来最低，具体价格为：洋鸡蛋均价3.23元、草鸡蛋均价6.33元，分别下降16.97%、9.57%。据分析，造成鸡蛋价格下降的主要原因是鸡蛋需求疲软，蛋鸡存栏相对较多，2016年蛋鸡养殖中最主要的饲料玉米和豆粕价格维持低位，拉低了鸡蛋成本，虽然鸡蛋价格下行，但利润并未受到影响，仍有部分养殖者扩大规模，蛋鸡养殖行业去产能压力较大。加之，我市今年冬季寒冷天气不多，没有大规模雨雪及寒潮等极端天气出现，蛋鸡产蛋量上升，供应充足使得蛋价下降。另外，禽流感疫情使市民对禽流感存有畏惧心理，减少对鸡蛋的食用，也使得鸡蛋价格持续低迷。预计，后市蛋价还将以低迷走势为主。

其它如牛肉、羊肉、白条鸡、肉鸡等几个品种市场价格均保持平稳运行，预计这些品种价格仍将保持平稳。

四、水产品价格稳中略涨。列入监测的8个水产品价格“2升1降5平”，其综合平均价格为12.17元，较1月份12.15元，上涨0.02元，上涨0.16%。具体价格及变动情况如下：

2月份我市水产品价格整体较为平稳，节后也未出现大幅回落现象，只有花鲢、草鱼价格小幅上涨，据分析，其上涨原因主要是受近年来淡水鱼市场不景气，不少养殖户将目标转向其它品种，草鱼、花鲢养殖面积不断缩减，产量不断下降。预计，随着天气的慢慢转暖以及春季海鲜的大量上市，市场货源供应会更加充足，水产品价格将会稳中有降。

五、蔬菜价格整体回落。2月份，列入监测的32个蔬菜品种“11升19降2平”，其综合平均价格为3.74元，较1月3.84元下降0.10元，降幅2.60%。其中，11个上升品种中只有2个品种涨幅较大，分别是：大白菜3.30元，上涨65.83%；冬瓜1.83元，上涨32.61%；其它品种涨幅均在个位数，主要品种有：西芹3.93元，上涨0.51%；土豆2.24元，上涨3.70%；蒜苔6.45元，上涨0.94%；毛豆8.85元，上涨5.60%；丝瓜7.53元，上涨1.21%等。据分析，2月份我市气温偏低，并在春节期间出现短暂降雪，使得部分蔬菜生长变缓，价格出现上涨。此外像毛豆、蘑菇、丝瓜等稀少品种货源相对不多菜贩也不敢进的太多，所以使得价格一直较高。19个下降的品种中降幅较大的有：生菜2.36元，下降21.07%；黄瓜3.30元，下降20.29%；青菜1.61元，下降17.01%；旱芹1.95元，下降17.02%；茄子3.49元，下降14.88%。降幅较小的品种有：萝卜1.47元、薄皮青椒3.62元、生姜3.90元、花菜2.44元等。此外，黄豆芽、绿豆芽等2个品种在上月基础上保持平稳运行。据分析，一是“春节菜价”效应的消退，节后农贸市场和超市正常营业，节日因素影响减弱，价格自然回落。二是市场供应增加，节后天气以晴好为主，光照充足，有利于蔬菜生长，本地蔬菜上市量增加，加之周边外运到连蔬菜丰富，也增加市场供给量，使得我市蔬菜价格下降。

六、水果价格稳中有升。本月内，列入监测的5个水果品种价格较1月相比“2升1降2平”，其综合平均价格为3.89元，较1月份的3.81元上涨0.08元，涨幅2.10%。2个上涨品种都是反季节水果，具体价格为：西瓜4.49元、梨3.49元，分别上涨2.75%、14.43%。据分析，西瓜和梨都属反季节水果，市场货源偏少，加之春节因素影响，市场需求量增加，造成其价格上涨。香蕉2.66元，下降6.01%，香蕉价格下降主要是受产量的增加，而市场需求又不旺盛，加之进口香蕉对市场的冲击，造成其价格下降。预计，后市随着春果逐渐上市，水果价格将会稳中趋降。

七、豆制品及副食品价格整体平稳。列入监测的4个豆制品和11个副食品价格整体平稳运行，只有豆腐制品价格有所变动。具体价格为：素鸡5.47元，上涨5.60%；百叶5.47元，下降6.34%；老豆腐2.43元，下降6.54%。豆腐制品价格变动是受超市（2月15日）原售祖名牌豆腐制品撤柜影响，现改为普通地产自制品种，监测品种的品牌调整造成其价格有所变化，其正实的市场价格没有变动。绵白糖、红糖、内酯豆腐（盒装）、鸡精、酱油（瓶装）、醋（瓶装）、味精、纯牛奶、鲜牛奶（袋装）、纯净水、食用盐等品种价格均在上月基础上保持平稳。