据市场价格监测显示,近期我市鸡肉分割产品价格普涨1元,监测的翅中、琵琶腿等共9个品种综合平均价为11.78元(单位:元/500g,下同),较上周上涨8.77%,具体情况如下:
名称 |
本期价格 |
上周价格 |
涨幅(%) |
翅中 |
21.00 |
20.00 |
5.00 |
琵琶腿 |
10.00 |
9.00 |
11.11 |
鸡腿 |
10.00 |
9.00 |
11.11 |
鸡翅(全翅) |
14.00 |
13.00 |
7.69 |
鸡胸肉 |
10.00 |
9.00 |
11.11 |
鸡爪 |
15.00 |
14.00 |
7.14 |
鸡心 |
8.00 |
7.00 |
14.29 |
鸡胗 |
15.00 |
14.00 |
7.14 |
鸡肝(元/个) |
3.00 |
2.50 |
20.00 |
据分析,导致价格上涨的原因为:受市场毛鸡价格上涨,整体毛鸡出栏量降低因素影响,分割业鸡产品市场受到提振,价格有所上涨。后期,随天气转冷,肉制品将会是市场热销产品,需求量或将有所增加,届时不排除价格继续上升的可能。
(撰写:汪滢 初审:陆菊香 核发:侍静龙)