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元月份连云港市主副食品价格总体上涨

信息来源:市发改委 点击数: 更新时间:2021-02-10 04-59-51

据对主副食品市场价格监测显示,元月份列入监测的92个主副食品价格较2020年12月份相比“58升13降21平”。监测的8大类商品价格:粮、油、副食品价格整体稳定,肉、禽、蛋、蔬菜价格整体上行,水产品价格小幅上涨,水果价格小幅回落,豆制品价格小幅上涨,副食品价格整体平稳。具体情况如下:

一、粮食价格整体稳定。列入监测的8个粮食品种价格均在上月基础上保持平稳运行,具体为:苏北米2.23元、标准粉2.02元、东北米2.75元、红小豆6.74元、绿豆6.21元、特一粉2.33元,本月价格平稳运行;玉米粉2.48元,上涨8.77%;黄豆4.12元,上涨5.10%,受期货、货源供给等因素影响,黄豆、玉米价格呈上行走势,使得监测的黄豆、玉米粉价格呈现上涨。

二、食用油价格平稳运行。列入监测的6个食用油品种价格环比保持稳定,只有豆油价格上涨,具体为:菜籽油(桶装一级浸出)66.44元、菜籽油(桶装一级压榨)78.30元;玉米油(桶装一级压榨)78.30元、花生油(桶装一级压榨)155.97元。大豆油(桶装一级浸出)47.72元,上涨5.34%、大豆调和油(桶装一级)63.63元,上涨8.53%,豆油价格的上涨,是由于原材料黄豆价格的上涨,带动相关产品价格的跟涨。

三、肉禽蛋价格以涨为主。列入监测的16个肉、禽、蛋品种价格较12月份相比,整体呈现上行。具体情况如下:

猪肉价格上涨。元月份,我市猪肉价格呈连续小幅上行走势,其中,生猪平均收购价格17.94元,较上月上涨2.40%;批发、零售价格也有不同程度跟涨,具体价格为:精瘦肉31.00元,上涨6.27%;肋条肉23.35元,上涨2.64%;腿肉28.43元,上涨8.02%;前腿肉28.72元,上涨7.53%;五花肉29.39元,上涨6.25%;肋排41.78元、仔排41.78元,均上涨9.72%;大排27.00元,上涨3.17%。

牛羊肉价格小幅上涨。去骨鲜羊肉47.32元,上涨2.40%;带骨鲜羊肉37.50元,上涨3.94%;牛腱子肉44.30元,上涨1.61%;牛腩肉44.93元,上涨0.63%。

禽、蛋价格上涨。洋鸡蛋5.29元,上涨21.89%;白条鸡8.31元,上涨0.61%;草鸡蛋8.13元,上涨11.83%。鸡蛋价格本月涨幅较大,主要原因是由于河北疫情影响,货源供给需其他地区外运,导致本地货源趋紧,价格短期内涨幅较大。

四、水产品价格小幅回落。列入监测的10个水产品价格较上月份相比“3降6升1平”,上涨的品种多数为淡水鱼,部分品种在上月均价基础上呈现连续上行的走势。具体情况如下:

品种

1月均价

12月均价

月环比(%)

鲫鱼

10.55

8.55

23.39

草鱼

7.84

6.99

12.16

白鲢

4.98

4.60

8.26

带鱼

15.49

14.84

4.38

鳊鱼

8.27

7.94

4.16

花鲢

7.99

7.82

2.17

鲈鱼

11.94

13.00

-8.15

鲳鱼

30.73

33.22

-7.50

黑鱼

12.96

13.01

-0.38

鲤鱼

8.00

8.00

0.00

五、蔬菜价格整体上行。元月份,列入监测的32个蔬菜品种价格较上月相比26升4降2平,综合平均价为4.71元,3.85上涨22.34%。其中涨幅超过40%的品种有10个,分别为:西芹、大白菜、青菜、白萝卜、菜椒、薄皮青椒、尖椒、包菜、花菜、冬瓜,分别上涨43.23%、68.18%、65.53%、41.26%、48.18%、97.75%、76.51%、64.52%、60.60%;66.81%,其他如旱芹、黄瓜等16个品种,涨幅均在40%以内。

4个下降的蔬菜品种中,平菇降幅略大,环比下降14.03%,其他4个品种降幅均在10%以内。

六、水果价格稳中小幅回落。列入监测的5个水果品种其综合平均价格为4.43元,较12月份4.48下降1.12%。具体为:西瓜4.45元,下降16.67%;脐橙3.94元,下降11.26%;苹果4.81元,下降3.22%。西瓜价格回落,是由于冬季需求不高,导致市场虽然货源稳定,但需求不旺;脐橙价格回落,是由于市场上市量充足,价格稳中有降。梨5.87元,上涨21.53%;香蕉3.09元,上涨8.80%。梨、香蕉价格上行,是由于梨多为库存货源,各环节成本因素影响其价格稳中有升。后期随着春节临近,市场水果价格还会呈现节日性上涨的情况。

七、豆制品价格上涨。素鸡6.40元,上涨0.16%;百叶6.94元,上涨1.61%;老豆腐3.58元,上涨9.48%;内酯豆腐(盒装)2.52元,上涨8.62%;本月豆制品价格上行的原因主要是受原材料黄豆价格上涨导致,间接影响相关产品价格跟涨。

八、副食品价格平稳运行。酱油(瓶装)5.37元、醋(瓶装)5.00元、食用盐2.60元、味精7.25元、红糖4.17元、鲜牛奶(袋装)5.67元、纯牛奶(盒装250ml)3.00元、纯净水1.33元共15个品种价格均在上月基础上保持平稳运行的走势。鸡精12.13元、下降6.48%;绵白糖4.67元、下降1.06%;白砂糖4.63元、下降1.91%;市场货源充足,加之超市长期促销,使得两个品种综合平均价稳中有降。

 

( 撰写:汪滢     初审:陆菊香     核发:侍静龙 )