七月份连云港市主副食品价格整体微涨

7月份列入监测的85个主副食品综合平均价为11.90元，较6月份11.86元微涨0.34%，总体“22降25升38平”。其中，上涨的品种主要是肉、蛋类，蔬菜和水果价格总体回落，粮、油、豆制品和其它副食品价格平稳运行。每500克具体价格情况如下：

一、粮食价格平稳运行。具体为：苏北米2.27元、东北米2.67元、标准粉2.19元、特一粉2.47元、红小豆6.93元、绿豆6.63元、黄豆3.83元、玉米粉2.27元。

二、食用油价格保持稳定。具体为：玉米油（桶装一级压榨）76.30元、大豆调和(桶装一级)55.30元、大豆油（桶装一级浸出）42.20元、花生油（桶装一级压榨）141.30元、菜籽油（桶装一级浸出）64.77元、菜籽油（桶装一级压榨）79.30元。

三、猪肉、牛羊肉、鸡蛋价格上涨，禽类价格平稳。列入监测的11个肉、禽、蛋品种平均价格较上月相比“9升2平”,其中活鸡7.50元、白条鸡8.60元，价格保持平稳，上涨的品种为肉类和蛋类,具体情况如下：

本月生猪价格继续上涨，其中，精瘦肉17.88元，上涨4.01%;肋条肉17.15元，上涨9.72%;腿肉16.47元，上涨5.37%。由于禁养、环保等因素影响，加上成本投入问题，一些肉牛、羊养殖的散户退出养殖行业，使得市场货源较紧。本期牛、羊肉价格继续小幅上涨，其中，牛腱子肉36.82元，上涨0.60%;牛腩肉34.80元，上涨0.49%;去骨鲜羊肉38.49元，上涨0.57%;带骨鲜羊肉32.77元，上涨0.52%。

鸡蛋价格环比涨幅较大：洋鸡蛋5.07元，上涨11.92%；草鸡蛋7.14元，上涨1.56%。本月起，我市鸡蛋价格呈现止跌回升并稳中有涨的走势，据分析，导致其价格上涨的原因为：一是进入七月份，麦收工作陆续结束，宰杀企业恢复开工，一部分老鸡淘汰，导致产量一定程度下降；二是损耗增加、产量下降。夏季由于鸡蛋的蛋壳较其他季节薄，破碎率高达4%，产蛋量也较6月份相比有所减少；三是成本增加。由于近几个月市场玉米、豆粕、麦麸等饲料价格呈现不同程度上涨，导致养殖成本上升近10%。

四、水产品价格总体小幅走高。列入监测的8个水产品价格较上月相比“2升1降5平”，具体情况如下：

据分析，影响水产品价格上涨的主要原因为：一是进入休渔期，市场海产品供应量相对减少。二是夏季鱼类在长途运输过程中的死亡率较高，一定程度上增加了运输成本、养殖成本，从总体上推高了淡水鱼的价格。三是持续高温，鱼病频发，水产品死亡率高。根据往年经验，进入八月份后，随着休渔期结束，市场海产品大量上市，市场水产品供应充足，一定程度上也会代替淡水鱼消费，主要交易品种鲤鱼、鲫鱼、花鲢等大宗水产品价格预计将会以稳为主。

五、蔬菜价格以降为主。7月份，列入监测的32个蔬菜品种价格较6月相比“17降13升2平”，其中降幅较大的品种为毛豆，降幅为48.70%，其他如平菇、薄皮青椒、旱芹等16个蔬菜品种价格降幅在30%以内。具体价格及降幅见下表：

据分析，蔬菜价格下降的主要原因为：七月正值部分根果类蔬菜的收获季节，较易储存和方便运输，加之部分蔬菜为自产直营，省去了中间环节的损耗及部分费用，缓和了市场蔬菜价格高位运行的态势。

13个上涨的蔬菜品种，涨幅较大的品种为花菜、菠菜、西兰花、包菜、茄子，涨幅分别为：63.15%、55.49%、51.65%、42.19%、32.03%，其他8个品种涨幅均在30%以内。具体情况如下：

据分析：部分蔬菜品种价格上涨的原因为：一是高温影响蔬菜储存。7月份我市以高温、雨水天气为主，而叶类、果类蔬菜在高温环境下的存放时间不宜过长。二是现正处伏缺期，一些蔬菜以山东地区外运供给为主，成本因素的影响，使得售价有所走高。预计，8月中下旬，港城蔬菜价格将会呈现稳中有降的走势。

六、水果价格稳中有降。列入监测的5个水果品种其综合平均价格为6.27元，较6月份下降10.68%。具体价格为：梨8.74元，下降23.20%；西瓜1.43元，下降27.78%；脐橙6.56元，下降9.77%；香蕉3.27元，下降3.54%；苹果11.33元，上涨2.07%。夏季是西瓜大量上市的季节，此外，一些早熟的梨也陆续上市，在一定程度上缓和了水果市场的价格，后市随着秋季水果大量上市，部分应季水果价格或降有所回落，但幅度不会太大。

七、豆制品等其它副食品价格平稳运行。素鸡6.10元、百叶6.10元、老豆腐2.46元、内酯豆腐（盒装）1.67元。酱油（瓶装）5.37元、醋（瓶装）4.50元、食用盐2.60元、味精7.40元、鸡精12.80元、绵白糖5.17元、白砂糖5.17元、红糖4.17元、鲜牛奶（袋装）5.67元、纯牛奶（盒装250ml）3.00元、纯净水1.33元共15个品种价格均在上月基础上保持平稳运行。

　　　　　　　　　　　　　(撰写：汪滢　　　初审：陆菊香　　　核发：侍静龙)