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六月份连云港市主副食品价格综述

信息来源:市发展和改革委员会 点击数: 更新时间:2021-07-12 05-03-12

据对主副食品市场价格监测显示,6月份列入监测的8大类94个主副食品价格较上月相比呈“37降27升30平”,综合平均价13.79元,较上月相比下降2.68%。8大类商品价格变动情况为:粮、油、副食品价格整体稳定;肉、禽、蛋价格持续下行;蔬菜、水果价格季节性回落;水产品价格上涨;豆制品及副食品价格整体平稳。具体情况如下:

一、粮食价格整体稳定。列入监测的8个粮食品种价格均在上月基础上保持平稳运行,具体为:苏北米2.18元、标准粉1.89元、东北米2.67元、红小豆7.05元、绿豆5.82元、特一粉2.20元、玉米粉2.60元、黄豆4.39元。

二、食用油价格整体稳定。列入监测的6个食用油品种价格在上月基础上保持平稳运行,具体为:菜籽油(桶装一级浸出)66.90元、菜籽油(桶装一级压榨)78.63元、花生油(桶装一级压榨)146.18元。大豆油(桶装一级浸出)49.98元、大豆调和油(桶装一级)65.98元、玉米油(桶装一级压榨)78.30元。

三、肉、禽、蛋价格持续小幅下行。列入监测的16个肉、禽、蛋品种价格较上月相比以降为主,本月继续在上月基础上小幅下行。具体情况如下:

猪肉价格继续回落。6月份,我市猪肉价格在上月基础上继续呈现小幅回落的走势,其中,生猪平均收购价格8.20元/斤,较上月下降2.08元/斤。零售价格也有不同程度回落,具体为:精瘦肉17.21元,下降15.70%;肋条肉15.43元,下降18.60%;去骨后腿肉15.32元,下降19.00%;前腿肉14.93元,下降19.50%;五花肉16.17元,下降16.90%;肋排26.07元,下降4.00%;大排20.42元,下降8.80%;仔排31.69元,下降5.10%。据分析,6月份猪肉价格仍旧稳中下行,一是受生猪出场价格震荡下行,使得购进成本减少。二是临近暑假,市场需求也有一定程度减少,导致肉价呈现连续小幅回落的走势。

牛羊肉价格小幅下降。去骨鲜羊肉48.88元,下降1.00%;带骨鲜羊肉38.06元,下降4.80%;牛腱子肉46.56元,下降1.10%;牛腩肉41.76元,下降0.60%。本月由于猪肉价格依旧相对低位,加之夏季市民对牛、羊肉的需求也少于冬季,价格相对小幅松动,但降幅没有太大。

禽蛋价格小幅波动。洋鸡蛋4.58元,下降1.90%;白条鸡9.70元,上涨1.60%;草鸡蛋6.97元,微涨0.10%。

四、淡水鱼价格继续小幅上行。列入监测的10个水产品价格较上月份相比“8升2降”,其中,8个价格上涨的品种中,鳊鱼价格涨幅较大,涨幅为15.60%,其他如黑鱼、鲤鱼等7个品种,涨幅较小,均在5.00%以内。两个下降的品种为带鱼、鲳鱼,降幅分别为2.30%、9.80%。具体平均价格及变动情况如下表:

 

品种

6月均价

5月均价

月环比(%)

鳊鱼

12.27

10.61

15.60

鲤鱼

7.83

7.50

4.40

黑鱼

14.90

14.34

3.90

鲫鱼

14.59

14.06

3.80

白鲢

6.31

6.16

2.40

草鱼

12.38

12.13

2.10

鲈鱼

16.51

16.32

1.20

花鲢

12.78

12.68

0.80

带鱼

14.00

14.33

-2.30

鲳鱼

25.06

27.78

-9.80

五、蔬菜价格小幅回落。6月份,列入监测的32个蔬菜品种价格较上月相比18降14升。其中,降幅超过20%的品种有5个,分别为:茄子、薄皮青椒、尖椒、冬瓜、丝瓜,分别下降25.10%、40.30%、21.30%、22.00%、20.80%,西红柿、豆角等其13个品种,降幅均在20%以内。据分析,降幅下降较大的几个品种,主要是季节性的果实类蔬菜,夏季地产蔬菜上市,加之外运货源供给充足,价格稳中下行。

14个上涨的蔬菜品种中,有4个品种涨幅较大,分别为:青菜、蒜苔、平菇、毛豆,分别上涨24.30%、27.10%、28.00%、23.40%,其他如花菜、菠菜等10个品种涨幅不大,均在15%以内。上涨的蔬菜品种中,蒜苔、平菇是反季节蔬菜,毛豆新鲜上市,小青菜高温不易生长,导致价格上涨。

7月份我市将进入伏缺高温季,高温多雨因素将影响部分蔬菜价格进入上行通道。

六、水果价格整体小幅回落。列入监测的5个水果品种“2升3降”,综合平均价格为3.71元,较5月份下降3.39%。3个下降的品种为:西瓜2.26元,下降26.60%;苹果4.10元,下降5.70%;梨4.48元,下降3.00%。2个上涨的品种为:脐橙5.09元,上涨8.80%;香蕉2.64元,上涨7.30%。水果价格本月内主要呈现的季节性正常变动。

七、豆制品价格平稳。素鸡4.80元、百叶4.96元、老豆腐2.98元、内酯豆腐(盒装)2.15元,本月价格平稳运行。

八、副食品价格平稳运行。酱油(瓶装)5.14元、醋(瓶装)5.00元、食用盐2.48元、味精8.35元、红糖4.14元、鲜牛奶(袋装)5.67元、纯牛奶(盒装250ml)2.84元、纯净水1.50元、鸡精15.14元、绵白糖5.16元、白砂糖4.76元。市场货源充足,价格平稳运行。


( 撰写:汪滢   初审:陆菊香   核发:侍静龙 )