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8月份连云港市主要商品价格综述

信息来源:价格监测中心 点击数: 更新时间:2016-10-13 16:27


8月份,港城天气持续高温酷热,既给人们生产生活带来不便,也对动植物的生长、产品运输和市场供应带来较大影响,并最终反映到市场价格。据8月份对市场主副食品价格监测显示,85种主副食品价格较7月份相比“321142平”。其中,豆类价格小幅上涨;猪肉价格小幅下降、鸡蛋价格涨幅较大;淡水鱼价格稍有回落;蔬菜价格整体上扬;水果价格以降为主;米面油、豆制品及其它副食品价格整体平稳。每500克市场平均零售价格较7月相比,情况如下:

一、米面价格平稳运行,豆类价格小幅上涨。本月内,列入监测的8个粮食品种“215平”,其中,2个上升的品种为:红小豆6.93元,上涨0.73%;黄豆3.93元,上涨1.08%。据分析,导致其价格上升的原因为,每年78月是部分杂粮和豆类的“断档”期,之前的库存已基本售罄,当年的新粮还未全面上市,市场货源偏紧。绿豆6.06元,本月下降10.62%,绿豆价格的回落,是由于超市的夏季长期促销拉低了本月的平均价格,但实际上绿豆市场价格本月内没有变动,仍在上月基础上保持平稳运行。此外,东北米2.67元、苏北米2.12元、玉米粉2.33元、标准粉2.19元、特一粉2.46元,5个品种均在上月基础上保持平稳运行。

2、食用油价格保持平稳。本月内,列入监测的6个食用油品种价格均在上月基础上保持平稳运行,具体价格为:玉米油(桶装一级压榨)78.60/5升·桶,大豆油(桶装一级浸出)42.27/5升·桶,花生油(桶装一级压榨)141.17/5升·桶,菜籽油(桶装一级浸出)64.77/5升·桶,大豆调和油(桶装一级)55.30/5升·桶,菜籽油(桶装一级压榨)79.30/5升·桶。

3、“蛋涨、肉降”牛羊肉价格平稳。本月内列入监测的11个肉、禽、蛋品种“137平”。其中,洋鸡蛋4.22元,上涨16.57%,涨幅较大,其主要原因为:一是鸡蛋出场价上涨。我市东海、赣榆养殖场的鸡蛋平均出场价为373/50kg,较上月上涨17.48%二是蛋鸡产蛋量下降。7月下旬至8月高温导致蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋市场货源偏紧。三是需求量上升。中秋将至以及各大中院校的陆续开学,促使鸡蛋需求量增加。预计,中秋国庆双节过后鸡蛋价格将会逐渐回落。

3个下降的品种分别为:肋条肉15.97元,下降1.54%;去骨后腿肉17.17元,下降0.29%;精瘦肉18.17元,下降0.27%据分析,受夏季高温影响,猪肉进入传统消费淡季,终端需求减少。此外,据对东海县调查了解,8月份二元生猪产量平均为114公斤/头,较上月产量增加3.64%,生猪市场供应充足。双节将至,届时即使市场需求相对增加,但由于市场货源较为充足,且猪肉价格处于相对高位,预计后期猪肉价格不会有大的波动。

此外,牛羊肉等8个品种在上月基础上保持平稳运行:牛腱子肉33.63元、牛腩肉31.97元、活鸡8.50元、白条鸡8.08元、带骨鲜羊肉25.63元、去骨鲜羊肉28.63元、草鸡蛋6.50元。

4、水产品价格小幅波动。8个水产品价格“224平”,具体价格及变动情况如下:


价格

品种

日期

幅度(%

8

7

鲫鱼

10.88

12.27

-11.33

鲳鱼

45.00

45.27

-0.60

草鱼

7.83

7.72

1.42

鲤鱼

6.17

6.00

2.83

鳊鱼

12.27

12.27

0.00

带鱼

14.24

14.24

0.00

白鲢

4.93

4.93

0.00

花鲢

7.86

7.86

0.00







































据分析,本月水产品中淡水鱼价格有所波动,海水鱼价格基本平稳。其中,淡水鱼中除鲫鱼价格受上市量大影响价格回落外,草鱼和鲤鱼价格小幅上涨。其主要是受今年冬季极寒天气及夏季酷热高温的双重因素影响,部分淡水鱼生长周期延长,出塘时间较去年有所滞后,且产量亦有所下降。随着9月初休渔期的结束,海产品的上市量将不断增加,但受中秋、国庆双节临近的影响,海水鱼的降幅将不会太大,而淡水鱼也随着出塘量的增加,价格将会有小幅回落。

5、蔬菜涨价面和涨价幅度双双扩大。8月份,受高温、降雨天气的交替影响,蔬菜价格整体上扬。列入监测的32个蔬菜品种“2624平”,其综合平均价格为3.39元,较7月份2.80元上涨21.07%。其中,薄皮青椒、青菜、茄子、生菜、菠菜、平菇价格涨幅较大,较上月分别上涨67.59%62.08%57.14%57.00%54.20%50.24%。具体情况如下:


价格

品种

日期

涨幅(%

8

7

薄皮青椒

2.43

1.45

67.59

青菜

3.89

2.40

62.08

茄子

2.75

1.75

57.14

生菜

4.60

2.93

57.00

菠菜

8.08

5.24

54.20

平菇

6.31

4.20

50.24

尖椒

2.05

1.43

43.36

黄瓜

2.53

1.77

42.94

豆角

4.47

3.18

40.57

西红柿

2.09

1.54

35.71

大白菜

1.64

1.29

27.13

旱芹

蘑菇

9.33

7.53

23.90

白萝卜

1.79

1.47

21.77

包菜

1.42

1.19

19.33

西兰花

4.99

4.38

13.93

青椒(菜椒)

3.20

2.84

12.68

胡萝卜

1.99

1.79

11.17

花菜

2.99

2.80

6.79

丝瓜

2.58

2.42

6.61

蒜头

7.98

7.49

6.54

韭菜

2.77

2.62

5.73

山药

4.08

3.89

4.88

洋葱

1.40

1.35

3.70

土豆

1.80

1.76

2.27

西芹

4.05

3.97

2.02












































































































据监测分析,今年夏季港城气温明显偏高,而且持续时间较长,导致抗高温、抗暴雨能力较差的叶茎类蔬菜产量降低,地产蔬菜难以供应市场日常需求,本月蔬菜大部分均从外地购进,运输费、装卸费及贮存保鲜等费用的产生,使得蔬菜销售成本增加。另外,夏季市民餐桌上多以清淡食材为主,叶类蔬菜成为了首选。上述因素导致8月份蔬菜涨价品种增多,幅度较大。预计,随着高温天气的减退,地产蔬菜供应量逐步增加,9月份蔬菜价格将会有所回落。8月份,毛豆、冬瓜2个应季的蔬菜品种价格回落,分别下降3.54%0.90%。据分析,每年8份是毛豆大量上市时期,又是冬瓜的初茬收获期,市场货源充足,价格应季回落。黄豆芽1.66元、绿豆芽1.75元、蒜苔5.33元、生姜2.66元等4个品种在上月基础上保持平稳运行。

6、水果价格以降为主。本月内,列入监测的5个水果品种价格“131平”。其中,1个上涨的品种为香蕉3.89元,上涨9.58%。据分析,我市售卖的香蕉均为海南地区长途运输至此,而今年夏季酷热高温且持续时间长,许多批发商暂时停止香蕉的购进,到连的货源有限,导致价格上涨。3个下降的品种为:2.50元,下降19.09%;西瓜1.44元,下降14.29%;脐橙4.83元,下降2.23%。据分析,8月份梨大量上市使得价格下降。而本地西瓜收获已接近尾声,外地西瓜充实了市场货源,价格稳中有落。此外,苹果4.16元,价格较上月基础上保持平稳运行。预计,每年中秋前后,苹果、李子、葡萄等秋季水果会大量上市,价格将会进一步回落。

7、豆制品及其他副食品价格平稳运行。列入监测的4个豆制品和11个副食品价格在上月基础上保持平稳运行,具体价格如下:素鸡5.10元、内酯豆腐(盒装)1.50元、百叶5.77元、老豆腐2.60元;红糖3.83元、鸡精13.13元、酱油(瓶装)5.37元、醋(瓶装)4.50元、味精7.57元、纯牛奶3.27/盒、鲜牛奶(袋装)5.67元、纯净水1.33/瓶、食用盐2.60元、绵白糖4.30元、白砂糖4.20元。