据对主副食品市场价格监测显示,6月份列入监测的92个主副食品价格较5月份相比“42降23升27平”,总体呈继续小幅下降的态势。监测的8大类商品价格走势为:粮食、豆制品、副食品价格总体稳定,食用油价格稳中略涨;肉、禽蛋价格涨跌互现;水产品、蔬菜价格稳中继续回落;水果价格整体小幅回落。具体情况如下:
一、粮食价格总体稳定。列入监测的8个粮食品种价格具体为:苏北米2.19元、东北米2.80元,绿豆5.90元、黄豆4.74元、玉米粉2.56元,标准粉2.14元,特一粉2.40元,本月内价格平稳运行。只有红小豆8.58元,上涨1.70%,数据显示,6月下旬价格呈现小幅上涨,主要是由于每年6-8月期间,是杂粮品种的供应“断档”期,新粮未上市,库存粮库存量减少,间接导致市场价格小幅走高。
二、食用油价格稳中略涨。列入监测的6个食用油品种价格环比“4升2平”,具体价格为:菜籽油(桶装一级浸出)67.23元、菜籽油(桶装一级压榨)78.63元;玉米油(桶装一级压榨)82.23元,上涨0.70%;花生油(桶装一级压榨)154.43元,上涨0.20%;大豆油(桶装一级浸出)65.03元,上涨8.70%;大豆调和油(桶装一级)73.20元,上涨4.90%。据分析,本月受成本、运费调整因素影响,食用油价格稳中小幅上涨。
三、肉、禽蛋价格涨跌互现。列入监测的16个肉、禽蛋品种价格较5月份相比涨跌互现,其中,猪肉价格小幅上涨,牛羊肉、鸡蛋价格小幅下降,具体如下:
猪肉价格小幅上涨。具体价格为:精瘦肉15.46元,上涨0.40%;肋条肉14.06元,上涨0.40%;腿肉13.86元,上涨0.40%;前腿肉13.86元,上涨0.40%;大排18.40元,上涨1.40%。五花肉14.60元、肋排27.20元、仔排30.20元,价格平稳。
牛羊肉价格小幅回落。牛腱子肉48.51元,下降1.00%;牛腩肉44.63元,下降0.20%;去骨鲜羊肉45.04元,下降4.00%;带骨鲜羊肉36.42元,下降4.70%。
禽蛋价格小幅回落。6月份禽蛋价格总体回落,其中,白条鸡9.74元,下降1.40%;洋鸡蛋4.91元,下降9.60%;草鸡蛋6.77元,下降5.60%。活鸡9.75元,下降4.20%。
四、水产品价格小幅回落。列入监测的10个水产品价格较5月份相比“6降4升”总体回落。具体如下:
品种 |
6月均价 |
5月均价 |
月环比(%) |
带鱼 |
15.33 |
16.00 |
-4.20 |
鲳鱼 |
24.38 |
25.36 |
-3.90 |
黑鱼 |
14.91 |
15.13 |
-1.50 |
鲤鱼 |
7.50 |
7.67 |
-2.20 |
花鲢 |
11.25 |
11.26 |
-0.10 |
鲫鱼 |
11.60 |
11.68 |
-0.70 |
鲈鱼 |
18.12 |
17.56 |
3.20 |
草鱼 |
8.97 |
8.85 |
1.40 |
鳊鱼 |
10.38 |
10.16 |
2.20 |
白鲢 |
5.36 |
5.16 |
3.90 |
五、蔬菜价格总体回落。6月份,列入监测的32个蔬菜品种价格较上月相比“25降7升”,综合平均价为2.93元,环比下降10.67%。其中降幅超过30%的品种有5个,具体品种价格为:茄子1.81元,下降36.70%;西红柿2.31元,下降34.60%;薄皮青椒1.53元,下降39.00%;洋葱1.38元,下降31.30%;冬瓜1.60元,下降33.60%。薄皮青椒价格近两个月呈现连续下降的走势。旱芹、大白菜、黄瓜等20个品种降幅在30%以内。据分析,本月价格下降的品种中,季节性蔬菜占比较大,本月正值青椒、西红柿等露天蔬菜集中上市时期,市场供应量充足,价格季节性回落。
7个上涨的蔬菜品种中,有3个品种价格涨幅较大:韭菜2.00元,上涨27.40%;菠菜3.97元,上涨18.20%;青菜1.95元,上涨10.80%。山药、生菜等4个品种涨幅较小,均在10%以内。以上7个上涨的品种属于高温天气不易生长的蔬菜,特别是青菜和生菜,高温加雨水存活率较低。山药属于秋冬季蔬菜品种,价格反季节上涨。
六、水果价格继续小幅回落。列入监测的5个水果品种其综合平均价格为4.42元,较5月份4.71元,下降6.16%。4个下降的品种为:西瓜2.26元,下降33.70%;香蕉3.51元,下降12.30%。梨5.40元,下降5.30%;苹果4.52元,下降1.70%。据分析,6月份地产西瓜以及周边城市西瓜集中供给本地市场,市场货源充足,加之本地葡萄、桃子等水果陆续上市,导致本月水果市场价格总体回落。1个上涨的品种为:脐橙6.42元,上涨9.90%。夏季脐橙是反季节水果,市场货源以库存为主,供应量有限,加之未到新果上市时间,市场价格稳中有升。
七、豆制品价格平稳运行。素鸡4.70元、百叶4.80元、老豆腐2.96元、内酯豆腐(盒装)2.07元,价格较上月相比平稳无变动。
八、副食品价格平稳运行。监测的11个副食品价格本月内平稳运行:酱油(瓶装)5.52元、醋(瓶装)5.00元、食用盐2.48元、味精8.76元、红糖4.14元、鲜牛奶(袋装)5.67元、纯牛奶(盒装250ml)2.84元、纯净水1.58元。鸡精15.14元、绵白糖5.20元、白砂糖4.76元。
( 撰写:汪滢 初审:陆菊香 核发:侍静龙 )